COCCHI（コッキ）

コッキ　ヴィットリオ　シェフがミシュラン3星レストランでの経験からの素材への敬意、技への探究、皿に宿る。和と洋、二つの文化が響き合い新しい美しさが生まれる。一皿ごとに訪れる驚きと発見を、五感で味わう特別な時間を。 コースに込めた職人の矜持と料理への尽きない情熱。 美食の先にある、文化と感性の融合を是非体験してください。